能吃最幸福

台北市衛生局4月底至黑丸嫩仙草分店抽驗冰品配料，檢驗結果發現生芋Q使用己二烯酸過量一事，黑丸總部得知後立即成立內部專案小組改善，但日前衛生局卻是公告先前的檢驗結果，令人感到相當無奈。

一向對食材品質採取超嚴格標準的黑丸嫩仙草連鎖品牌，經總部查明原因，發現超標因素應為產品製作過程中原料攪拌不均，導致被抽測的樣本數據產生異常，經改善製程後自行送驗，已於取得SGS 7月8日檢驗報告證明符合國家食品衛生標準。

黑丸總部澄清，店內的招牌嫩仙草絕無添加任何防腐劑，但因夏天炎熱，芋頭容易腐壞， 依現行的食品添加物使用範圍及規定使用，沒想到因食材原料攪拌不均勻，使得部分原料遭檢驗出濃度過高。目前最新出爐的檢驗結果遠低於國家含量標準，安全過關。

經過這次的震撼教育之後，黑丸總部將更嚴格自我督導，已發函旗下各家分店，務必加強其內部製作管理流程，並自行將店內另一熱銷產品黑丸嫩仙草一併送驗，檢驗結果為未檢出，請民眾安心食用。

  目前黑丸全台門市使用之配料已通過檢測， 黑丸總部對於此事件造成消費者不便之處，深感抱歉，也呼籲舊雨新知繼續支持。如消費者仍有疑慮，可上黑丸嫩仙草粉絲團(http://www.facebook.com/blackball.tw)觀看詳細SGS檢驗報告，或撥打服務專線(02)2685-2223，將有專人為民眾解說。

圖說：黑丸嫩仙草未驗出任何防腐劑，生芋Q於7/8取得SGS檢驗合格證明